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アルプスをつなぐ街で~八木たくまの伊那日記

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温泉の休日。明日は臨時営業

多くの方々に支えていただき、新しい店「串カツじゃんじゃん」を無事にスタートすることができました。ほとんど告知していなかったにもかかわらずこの週末、たくさんのお客さんが来てくださいました。心から感謝申し上げます。

とはいえ、さすがに体はボロボロ。今日は妻と二人で白骨温泉まで足を延ばし、日帰り入浴で少しゆっくりできました。また明日から頑張ります。
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写真は道中見つけた巨岩から流れ出る滝。
すごい景色で、マイナスイオンたっぷりでした。やはり自然はいいですね。思わず登って見に行って、降りられない…の図。
妻から「前しか見ない人だね」と笑われました。

明日20日(月)は「はしば」の店に立っています。月曜日は定休日ですが、ご予約をいただいたため臨時営業します。あまり遅くまでの営業はできませんが、飲みに出るご予定があれば、ぜひお立ち寄りください。
# by yagitakuma | 2019-05-19 17:31 | 日々のよもやま | Comments(0)

伊那市駅前横丁再生プロジェクト第2段!串カツじゃんじゃん、プレオープンです!

明日5月17日(金)18時、 伊那市駅近くに「串カツ じゃんじゃん」がプレオープンします。
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「はしば」「ビストロなかしょく」の末っ子の姉妹店。再生プロジェクトを進めている横丁の一角に八木がプロデュースし、本部大悟が本場・大阪の味を再現してくれました。絶品のソース、衣、油で、伊那谷や信州の食材を包みますよ!

まだ外観は完成してませんが、皆さまぜひお立ち寄りください。

長年空き家となっていたこの建物の再生は、かなりの難工事でした。安藤建設さんをはじめとする業者さん、職人さんには本当にお世話になりました。
感謝の気持ちを胸に、伊那まちに人を呼び込む店になるよう、全力で頑張ります。

来週にはお隣に本格中華のお店もオープンする予定です。楽しみです(^^)/
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# by yagitakuma | 2019-05-17 00:01 | 伊那まち はしば | Comments(0)

久々の市役所と近況

今日は、久々に市役所の議会事務局へ。署名と返金という、ずっと放置してしまっていた(申し訳ない)議員時代の残務のためでした。お世話になった職員さんと近況についての話になり、
「法人化したり、大活躍ですね」
「いや~それが…」

この1カ月はかなり濃密でした。
スタッフが1人退社し、急なことだったので僕もフルに現場に立つことに。ちょうど横丁再生プロジェクトと新店舗の準備が佳境となる時期で、加えて引き受けてしまっていた地区の役も年度替わりの最もバタバタな時期。そして、怒涛の10連休…

でも、振り返ってみれば楽しく、もう少し続いてほしかったような。
そして、少ししぶとくなった自分がいる(笑)
支えてくれた皆さん、来てくださったお客さんに感謝です。
今後もより魅力的な店づくり、組織づくりに取り組みます。

スタッフの退社で困った…という経験は、経営者なら誰しもあることです。謙虚に状況を分析し、反省すべきところを反省することは当然必要ですが、過度にマイナスに捉える必要もない。組織には、新陳代謝も必要だから。ただし、一人ひとりの存在の大切さを意識しない経営者は失格です。当たり前のことですが。

ゼロから立ち上げたスタートアップの時期は、誰かが退社することは正直キツイけど、その経験が経営者を強くし、組織を強くしていくと思う。一人ひとりの存在の大切さもわかるようになる。

翻って、今日たまたま訪ねた市役所はどうなのか。
市長がトップを務める組織で最近、能力のある職員が辞めていく事例を少なからず耳にしています。現場の悲鳴が聴こえるようで辛い。

少なくとも自分たちの組織は、まずは働く人が幸せになる組織にしないといけない、と思う。皆で頑張ります。
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# by yagitakuma | 2019-05-10 13:14 | 日々のよもやま | Comments(0)