アルプスをつなぐ街から～八木たくま日記

舞台

マスク着用ルール変更の影響なのか、伊那の夜の街が一気に元気になってきました。

今日は、酒蔵まりんのヘルプに。
大賑わい。満席でした。

「すみませーん」
「はいよー」

フルオープンの厨房は、大盛り上がりの店内の活気の中心にいる感覚で、すごく楽しい。
飲食店の醍醐味ですね

静かになった店で片付けをしながら感じたのは、「飲食店を作るということは、人が輝くステージを作るってことなんだな」ということ

来月には、伊那での集大成の店がオープンします

10回目の東北の酒まつり

今年も、はしばの「東北の酒まつり」が始まりました。
開業直後の2014年に開始して、ちょうど10回目です。

いつのまにか、はしばも10歳。

卒業

卒業シーズン
はしばを支えてくれた学生バイトさんとも別れの季節です。

駒ケ根看護大生の彼女は３年半にわたって、はしばを支えてくれたバイトさんでした。

法人化直後に加わってくれて、コロナ禍で会社が七転八倒する中でも、いつも変わらず、楽しそうに現場を盛り上げてくれました。お客さんにもとても愛されていました。人が足りないときは、学業が忙しい時期でも進んでシフトに入ってくれたなぁ。

感謝です

歓送迎会の挨拶で、彼女から「八木さんは、もっと笑った方がいいと思います」とイタいところを突かれました。
精進します笑

これから、看護師として病院勤務が始まります。頑張ってほしい。

「あの会社の黎明期にバイトしてたんだよ」と言ってもらえるように、我々も頑張ろう